,爱妻又突然过世,更让他悲怆不已。
为了排解心头忧伤和痛苦,八大铲便成天闷在厨房里,像个杂役一样一门心思做菜烧饭。
亲友见了,都劝他要振作起来, 怎么也得把祖宗传下的这座酒楼和厨艺再传承下去!
其实八大铲也想过,他要传承下去的东西很多, 比如祖传的做菜手艺,比如那件宝物...可是传给谁呢?
八大铲思来想去,想到了一个人,这个人就是他店里的哑巴厨师。
哑巴原是个流落街头的乞丐, 天八大铲见他在酒楼门口被一群混混殴打。
哑巴见了八大铲就扑过来,紧紧抱住他的双腿,眼泪汪汪地乞求八大铲救他。
八大铲顿生怜悯,将他领进酒楼,给他洗涮干净,换了衣衫瞧,嘿,竟是个头头面面挺英俊的后生!
哑巴进了酒楼,干活勤快,手脚不停,到了厨房就聚精会神地看厨师们做菜。
有一天一个厨师生病没来, 恰好生意又特别好,哑巴见了,掂了大勺过来,咦咦啊啊地跟八大铲比划说他可以干这个。
八大铲说让他试试,结果烧出菜的味道,简直能和八大铲媲美,这让八大铲万分惊喜。
哑巴高兴地向八大铲跷起大拇指,告诉他自己这一手,其实是跟他学的。
八大铲心头一动,便有了收哑巴为弟子的念头。
哑巴确实有烹制菜肴的天赋,加上他好学肯钻,不久就成了福瑞来酒楼有名的大厨。
这天,八大铲办了儿桌丰盛的酒宴,宴请了荄城的头面人物,请他们给自己见证,他要收哑巴为义子,把福瑞来传给他,再传授哑巴厨艺绝学。
这个天降的喜事,把哑巴高兴得直抹眼泪。
接下来,八大铲便忙着悉心传授哑巴祖传的厨艺绝学。
他先花了三个月教授哑巴刀功刀法。
八大铲告诉哑巴,厨艺高低,全仗刀功,要下刀有行,行刀有势,心法自然、了然于胸, 只要学得好,就能一刀剥去大象皮, 一刀剜剐出蚊心蚁肝……后三个月,八大铲教了哑巴八道传世名菜。
八大铲告诉哑巴,烹制菜肴的烹制方法有煎、炒、炸、爆、熘、 煸、炝、烘等近四十多类四千余种,但要做出一道色香味形俱佳的、叫人经品尝就终生难忘的菜肴,却儿乎是不可能的事情,不过他的祖宗做到了,